Der Tag beginnt mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet mit duftenden Brötchen, Kaffee und Gebäck. Mittags gibt es feine Menüs und zum Dessert hausgemachte Kuchen und Torten aus der eigenen Konditorei. Zum Hotel Café Schatz gehört ein Hotel mit Café, eine Bäckerei und eine Metzgerei, dementsprechend groß ist die Vielfalt an Genussmöglichkeiten. Immer wieder wird abends zur Hauseigenen Konzertreihe, den "Red House Sessions" geladen.